奥大山の酒造 大岩酒造本店
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ひののひホームページより
生酛造りで製造された純米原酒なのでアルコール度数が約18度あり、サントリー奥大山の水と合わせることがポイント。
生酛(きもと)のおすすめの飲み方
サントリー奥大山スパーリング(強炭酸水)割り
サントリー奥大山の天然水で加水した上燗
いずれも地元の水を使い相性抜群の組み合わせと言えるでしょう。
生酛づくりとは?
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